頼りない三日月よどうか～♪

あの人を連れてきて～♪ （三日月 / DREAMS COME TRUE）

先月の福岡食い倒れツアーでうまかったものTOP3に入る勢いの美味さだった、これ。

三日月屋のクロワッサン。

薬院の店で購入して、駅の座れるスペースで食べたのだが、思わずうまさに感動してしまった。

と同時に、これなんかコーヒーと一緒に食べりゃよかったと激しく後悔したのだった。

そしてこの週末に話は飛ぶ。

法事もあって京都に帰省してたのだが、あったのだ、これが。実家に。

いや、実はGW明けに両親が九州旅行に行くというので、土産にこれをお願いしておいたのだ。

んで、土曜日、これで入れたコーヒーと共に、メープル味のクロワッサンをがぶり。

・・・・・・うっ、うっ、うまいいいいいいいいいいい。

っていうか、プレーンよりメープルの方が好きだあああああああ。

旅行記にも書いたが、三日月屋のクロワッサンとコーヒーと言う優雅な朝が実現してしまった。

こりゃあ、いいや。

やっぱり九州ってすごいわ。なんでこんな食べ物にはずれがないのか。
もしぼくが福岡に移住したら10kgは確実に太るんじゃないかとさえ思う。

くっそー、また福岡に行きたくなってきたわ。

麻婆茄子弁当

さて、せっかくご飯がうまいこと炊けてるので、ここらでひとつごはんに合うおかずがほしい。
季節はおりしもちょうど秋。秋ナスは嫁に食わすな、なんていうことわざもある。
茄子食べたいな・・・よし、ということで、

先週の金曜日の弁当は麻婆茄子。調子に乗ってご飯ギューギューにしたら、ふたが閉まらず。
いざ食べるときに開けたらぺったんこになっていた。

で、茄子とひき肉が余ったので、もう1度できるな、と昨日足りないピーマンと麻婆茄子の素を購入。
いざ作ろうとしたら・・・ひき肉が真っ白！！！
検索したらひき肉って腐りやすいんだね・・・全然知らなかった。

不幸中の幸いだったのがひき肉が要らないタイプの麻婆茄子の素を買ってきていたこと。
ということで、昨日も作って、今日も弁当に持っていくつもりだった。

つもりだった。

ところが昼休み前の授業が終わった瞬間、ぼくはうっかり教室で「あ゛っ！」と大声を出してしまった。
それこそ先生と後輩が「なにがあった？？」と心配されんばかりに。

もうお分かりだろう。

弁当を家に置いてきてしまったのだ。

結局夕方の暗い部屋でひとり弁当をもそもそと食べる羽目になってしまった。
まあいいや・・・今夜食べる用の麻婆茄子は明日食べることにするし・・・。



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鶏肉と野菜の塩麹炒め弁当

昨日は久々に弁当男子。

オーソドックスに鶏肉と野菜を塩麹でささっと炒めたもの。
横にあるのが冷凍食品のいんげんの胡麻和え「だけ」なのは、久々に卵焼き作ろうとして大失敗したから。

実はこのところ、自分で炊いた米の味に愕然として、しばらく家でご飯を炊いていなかった。
外食一辺倒や閉店間際のスーパーに駆け込んだり、作るとしても焼きそばや皿うどんなど麺類ばかり。
学食や近くの定食屋のご飯が貴重なお米の補給ポイントだった。

ところが先日銀行へ通帳記帳に行ったところ、想像以上の大赤字をたたき出したことが判明！
（そりゃそうだ）

その足で「これで失敗したらもうご飯炊かない」ほどの決心を固め、スーパーでお米を購入。

しかもいつも買ってる無洗米より安かったという理由で、新米のコシヒカリを。
帰ってお米を真剣にとぎ、何時間も水に浸して炊いた。

・・・うまかった。まあ「新米のコシヒカリ」炊いといてまずいわけがないのだが。

こうして再びお米を家でかみしめる喜びと共に、節約生活が始まったのだった。
・・・がんばります。



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キュウリの塩麹漬け

先日スーパーで買い物してる時に見つけた「塩麹」。以前デイリーポータルZで特集されてるのを見て（これ）凄く気になっていたのだが、てっきり作らないとだめなのか・・・と思ってたら普通に瓶詰されてるのが売られていた。速攻で購入して、さっそくキュウリを漬けてみることにした。

適当にキュウリを切ってジップロックに・・・ってこのページの通りの作り方でやってみた。

そしたらほんとに漬物っぽくなってた。まあ、麹菌があるから当たり前と言えば当たり前なんだけど、取り出したときはその漬物っぷりに思わずびっくり。

味も程よい塩気で、キュウリのぬか漬け大好きなぼく好みの味。これは、夏場にご飯と麦茶が欲しくなるなー。ちょっと暑い室内で、風呂上がりに扇風機の風に当たりながらこれと麦茶で、って考えると最高じゃないか。

ということで、今本気で塩麹を自分で作ることを検討中。ビンを探し出すのが問題なので、たぶんやらなさそうだけど。